محمد عواد كاتب وباحث في مجال الادارة والتنمية

كثيرا ما ندخل بعض مؤسساتنا المحلية من أجل مقابلة وظيفية، ونتفاجئ أن الامتحان الاول امتحان مستوى للغة الانكليزية والامتحان الثاني امتحان ذكاء باللغة الانكليزية والمقابلة باللغة الانكليزية، اما المصطلحات أثناء المقابلة أيضا باللغة الانكليزية. موقف نشاهده يوميا في عالمنا العربي والحجة دوما أن الانكليزية هي لغة العلم ولغة العالم.

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : مقالات إعلامية |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : عجائب وغر ائب الطيف |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

المكوّنات
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
800 غ من فيليه لحم العجل٬ المقطّع إلى 12 شريحة مستديرة ورفيعة
¾ كوب أو 200 غ من جبنة الريكوتا
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
12 ورقة أو 100 غ من أوراق السبانخ الصغيرة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
للصلصة:
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
¾ ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
طريقة التحضير
يُغلى بعض الماء في قدر صغيرة ثم تُضاف إليه شرائح الجزر والفليفلة وتُطهى لمدّة دقيقتين. تُرفع عن النار وتُصفى.

تُسطّح كلّ شريحة لحم من خلال وضعها بين ورقتين من النايلون اللاصق وباستعمال مرقاق.

تُمزج جبنة الريكوتا مع الثوم المسحوق والفلفل الأسود والبقدونس في وعاء ثم يُوزّع المزيج بشكل متجانس فوق شر

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : مطبخ الطيف |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

بيفهم في الطب وبيشخص المرض وبيوصفلك الدوا وبيفهم في النقاش والكهربا وتصليح السيارات والطبخ والسياسة والقانون و الواجب و الدين و الحسابات والطابة"الكورة"

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : ساخرون بلا حدود |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

أنتجت منظمة "غيشا" GAISHA الإسرائيلية لحقوق الإنسان فيلما يجمع بين الكاريكاتور والصور الواقعية والمؤثرات الصوتية تحت عنوان "منطقة مغلقة". طول الفيلم لا يتجاوز تسعين ثاني

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : فيديو الطيف |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

معد الشمري

طالب مدرب فريق نادي الطلبة لكرة القدم السيد عبد الغني شهد، بعقد جلسة ثلاثية تجمع مدربي الفرق التي لديها لاعبان أو اكثر في صفوف المنتخب والاتحاد العراقي للعبة والملاك التدريبي للمنتخب الوطني؛ والهدف- بحسب شهد- الوصول الى لغة تفاهم مشتركة تضمن عدم الاضرار بمصالح الاندية التي تبقى هي الداعم الأكبر للمنتخب.

إلى هنا وكلام شهد لا اعتراض عليه، ولكننا نقف أمام مهمة يجب أن نضحي جميعاً من أجل اتمامها على افضل مايكون، وبما لايتقاطع مع توجهات المدرب الوطني راضي شنيشل بالاعتماد على اللاعبين المحليين، ذلك التوجه الذي اضفى نوعا من القوة والاثارة على اداء اغلب لاعبي الدوري المحلي. توجه شنشيل هذا ترك الأثر الكبير في نفوس لاعبينا مما أسهم في ارتفاع حجم المنافسة في المرحلة الثانية من الدوري.

شهد يرى أن لاينظر كل طرف لمصلحته بعين واحدة، ونحن نقول إن المصحلة العامة تقتضي التضحية قدر الإمكان وتسخير كل الجهود من أجل عودة الروح إلى المنتخب. صحيح أن ا

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : مقالات رياضية |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق

مي الياس من بيروت: شهدت صالات سينما سيتي في سيتي مول (جيان) في بيروت يوم الثلاثاء الماضي العرض الأول لفيلم "سيلينا" المستوحى من مسرحية "هالة والملك" للأخوين رحباني والتي سبق وقدمتها السيدة فيروز  عام 1967.
تبدأ أحداث المسرحية / الفيلم بإحتفال مدينة سيلينا بعيدها السنوي، وهو عيد "الوجه الثاني" حيث يلبس الناس أقنعة، ويمثلون أدواراً في سهرة العيد.
لكن هذه السنة، يطلب الملك (جورج خباز) أن يلغى الاحتفال، بسبب تنبوء عرافه بأن أميرة ترتدي قناعاً سوف تحضر هذه الليلة متنكرة إلى العيد. وهذه الأميرة قدرها أن تصبح عروساً للملك.
وهنا يقرر الملك الطلب من الجميع أن ينزعوا أقنعتهم، حتى يتمكن من معرفة الأميرة المقنّعة. 
وهنا تصل هالة (ميريام فارس) مع أبيها هبّ الريح إلى سيلينا، قادمين من ضيعة درج اللوز، لكي يبيعا الأقنعة في العيد.
وعندما يجدان أن العيد قد ألغي، يقرر الأب أن يذهب ليسكر في حانة، تاركاً ابنته لوحدها في الساحة، علّها تبيع الأقنعة في أية حال. المفارقة أن أهل المدينة عندما يسمعونها تغني يظنون أنها الأميرة المنتظرة،  فيأتي مستشار الملك وعرافه ويأخذونه الى القصر القصر ويقررون تغيير لباسها ليتناسب ولقاء الملك، فتقع هالى في حالة من الذهول ولا تفهم مالذي يجري من حولها، وعبثاً تحاول إقناعهم بأنها ليست أميرة، وبأنها فتاة فقيرة من ضيعة فقيرة، وعندما تردد هذا الكلام على مسامع الملك يقرر أن يتحقق من روايتها، فيرسل رجاله لإحضار والدها بعد ان تدلهم على الطريق الذي يؤدي إلى الحانة التي ذهب ليسكر فيها، علّه يؤيد ورايتها ويثبت صحة أقوالها.
في غضون ذلك, ترفض

المزيد

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

التصنيفات : فن الطيف |

أرسل الإدراج

دوّن الإدراج

لا يوجد تعليق